Die Philosophie von i-FAME

i-FAME ist das exklusive Restaurant des i-SUITE Hotels, eine raffinierte Location, in der Sie gastronomische Erlebnisse von höchster Qualität erleben und dabei authentische traditionelle Gerichte genießen können, die in einem modernen und originellen Stil neu interpretiert werden.
Aus der Liebe zur Tradition kommt die Wahl, typische Produkte der Region und saisonale Köstlichkeiten zu verwenden. Aus dem Blick in die Zukunft kommt der Wille, jedes Rezept mit Originalität zu verfeinern, um neue und überraschende Kombinationen zu schaffen und durch unübliche Zubereitungen mit unvergänglichem Geschmack zu beeindrucken.

Neben Fischspezialitäten vervollständigen ausgezeichnete lokale Fleischprodukte und köstliche vegetarische Gerichte die Speisekarte in einer perfekten Mischung aus Aroma und Geschmack. Hausgemachte Nudeln, frisches Brot aus Sauerteig und köstliche Desserts werden in einer grandiosen gastronomischen Symphonie kombiniert.

Durch die sorgfältige Recherche und Auswahl der hochwertigsten natürlichen Produkte und Zutaten, kombiniert mit dem Talent des Chefkochs Daniele Succi aus Rimini, DOCG (kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung), wird die Verkostung jedes einzelnen Gerichts zu einem einzigartigen und unvergleichlichen Erlebnis, einer wahren sinnlichen Reise des Gaumens.